12 septembre 2012
La géline de Touraine bientôt centenaire
Jadis, dans les campagnes tourangelles, elle s’appelait « vieille poule noire de Touraine », « noire de Touraine » ou tout bonnement « poule de pays ». Aujourd’hui, elle s’honore du patronyme de « géline », terme dérivé du mot latin « gallina », traduisez...